Restauracja Fontanna i Pawilon Artystyczny w Multimedialnym Parku Fontann

RESTAURACJA FONTANNA

oraz

PAWILON ARTYSTYCZNY

Położony nieopodal lewego brzegu Wisły, warszawski Park Fontann, to popularne wśród mieszkańców i turystów miejsce spotkań, tętniące życiem oraz gwarem przez cała dobę . Właśnie w takiej lokalizacji znajduje się serwująca dania kuchni włoskiej Restauracja Fontanna, której projekt zleciła nam Stołeczna Estrada – największa instytucja kultury miasta stołecznego Warszawy. Lokal, poza pełnieniem funkcji gastronomicznej, ma stać się lokalnym ośrodkiem życia kulturalnego, miejscem ekspozycji współczesnej sztuki. Artystyczny duch miejsca, bliskość rzeki oraz otaczająca budynek przyroda zainspirowały nas do stworzenia projektu, którego klimat przywodzi na myśl wnętrze oranżerii.

PROJEKT

Za najważniejszy element projektu uznaliśmy bar, którego mocno wysunięta bryła (będąca przedłużeniem otwartej kuchni) stanowi centralny punkt lokalu. Siedzący za min goście, obserwując pracujących kucharzy, stają się widzami swego rodzaju kulinarnego spektaklu, którego tło stanowi widoczna zza witryn parkowa przyroda. Pozostałą część sali zaplanowaliśmy tak, by układ stołów umożliwiał różne formy spotkania: od rozmowy w intymnej atmosferze po rodzinną biesiadę przy stole socjalnym. By uniknąć wrażenia stołówkowej monotonii zastosowaliśmy blaty stołów w trzech kolorach wybarwienia oraz miszmasz krzeseł o formach klasycznych jak i i tych nawiązujących do ikon wzornictwa przemysłowego.